主料:
鸡胸肉适量,
番茄酱适量
辅料:
盐适量,
白糖适量,
料酒适量土豆淀粉适量面粉适量,
鸡蛋适量,
白醋适量,
熟芝麻适量糖醋里脊的做法步骤
1.鸡胸肉切条,加盐、料酒腌制一会。
2.小碗中加入白糖、番茄酱、白醋、少许水搅拌均匀备用。
3.大碗中放入土豆淀粉、面粉、鸡蛋、水调成糊状。
4.腌好的鸡条裹上一层面粉湖。
5.五层油温下锅炸。
6.炸至微黄色捞出。
7.待油温升高再复炸一次,炸至金黄酥脆捞出。
8.锅中留底油、倒入番茄酱汁烧开。
9.把炸好的鸡条倒入均匀裹上芡汁。
10.加入熟芝麻炒匀出锅。
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热菜 鲁菜 鸡胸肉
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